＊クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。 クンセルバはマルタ産のトマトをつかった、トマトペーストです。 ※10％増量中！ クンセルバをおすすめする３つの理由 ★１★　トマトの甘さが違う マルタの気候はトマトづくりにも適していて、 照り付ける太陽のもと育つ真っ赤なトマトは、 濃縮された甘さを持っているのです。 その甘～いトマトを1本あたり、最低でも6個つかってつくっています。 ★２★　収穫から24時間以内に製品化 クンセルバに誇りと自信をもっているThree Hillsブランドは、 トマトの収穫から24時間以内に必ず製品化することを決めています。 トマトの鮮度を重要視しているので、 収穫シーズンは、工場を24時間フル稼働させています。 ★３★　還元しない濃いトマト トマトソースやトマトペーストには、濃縮還元したものはたくさんありますが、 Three Hillsは濃縮したトマトを決して還元しないことにしています。 つまり水を加えない、ギュギュっと濃いペーストです。 マルタのクンセルバは一味違うことをお約束します。 品名：クンセルバ　チューブ　 原材料名：トマト、砂糖、食塩、クエン酸 内容量：143g 原産国名：マルタ 保存方法：直射日光を避け、 冷暗所で保存してください。開封後、要冷蔵。開封後は2週間以内にお召し上がりください。 ※チューブの長さは約20cmです。 ※箱でご注文の際、1箱30本単位での販売になります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★　Kunserva Tube -Traditional 　★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Tomatoes*, Sugar, Sea Salt, Citric Acid. * Each 100g of product contains 285g of fresh tomatoes. Net eright: 143g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutrition Information Typical composition per 100g: Energy 433kJ/102kcal, Fat 0.1g Of which saturates Trace, Carbohydrate 22.0g Of which sugars 21.0g, Fibre 2.2g, Protein 2.2g, Salt 2.8g.

「庭師のタルティナード」の中身は、アーティチョーク40%とドライトマトとバジル。野菜だけで作る、南仏の畑の一瓶。 フランス語で「Tartinade du Jardinier」＝庭師のタルティナード。その名の通り、畑で採れる野菜だけで仕立てた塗るパテです。アーティチョークを40%使用し、ドライトマト、バジル、トマトペースト、オリーブオイル、レモン果汁を合わせています。 乳製品・魚介・肉を一切使わない植物性の原材料構成で、①のアーティチョーク＆トリュフと同じ主原料ながら、こちらはトリュフとクリームを使わない分、トマトとバジルの明るい酸味と香りが前に出ます。軽やかで、毎日のパンに使いやすい一本です。 ■ この商品の特徴 ・アーティチョーク 40%、ドライトマトとバジルの南仏の組み合わせ ・乳・卵・魚介・肉 不使用（原材料はすべて植物性） ・アレルギー表示対象品目の使用なし ・トマトの酸味とバジルの香りで、後味が軽い ■ おすすめの食べ方 ・バゲットに塗って、そのままブルスケッタ風に ・トーストしたパンにのせ、モッツァレラを重ねてオーブンへ ・パスタに和えて、冷製パスタのソースに ・オムレツやスクランブルエッグに添えて ・鶏むね肉や白身魚に塗って、そのままソテー ■ 相性のよいお酒 プロヴァンスのロゼ、辛口白ワイン、レモンサワー。 ──────────────────── 【原材料名】アーティチョーク、水、菜種油、オリーブオイル、乾燥トマト（トマト、食塩）、バジル、トマトペースト、砂糖、香辛料、香草、食塩、濃縮レモン果汁 【アレルギー物質】該当なし（本品製造工場では、えび・かに・乳成分・ナッツ類・軟体動物・マスタード・卵・魚・ごま・小麦を含む製品を製造しています） 【内容量】90g 【原産国名】フランス 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。 ──────────────────── ■ よくあるご質問 Q. ヴィーガン対応ですか？ A. 原材料はすべて植物性です。ただし同一工場で乳・卵・魚介を含む製品を製造しているため、厳密な対応が必要な方はご購入前にご確認ください。 Q. ①のアーティチョーク＆黒トリュフとの違いは？ A. 主原料は同じアーティチョークですが、①は生クリームとトリュフでコクを出した濃厚タイプ、本品はドライトマトとバジルで仕上げた軽やかタイプです。①は「ごちそう」、本品は「日常使い」という住み分けです。 Q. アレルギー物質は本当に含まれませんか？ A. 特定原材料等28品目のうち、原材料としての使用はありません。ただし製造ラインの共用があるため、微量混入の可能性は排除できません。 Q. 「庭師のタルティナード」とはどういう意味ですか？ A. フランス語の「Tartinade du Jardinier」の直訳です。畑で採れた野菜だけで作る、という商品コンセプトを表しています。

黒オリーブ85%。プロヴァンスの王道タプナードに、黒トリュフを重ねた濃密な一瓶。 オリヴァード（olivade）は、南仏プロヴァンスの伝統的なオリーブペースト。アンチョビやケッパーを加える「タプナード」に対し、オリヴァードはオリーブそのものの味を主役にした仕立てです。本品は黒オリーブを85%使用し、そこに黒トリュフ（ブリュマール種／Tuber brumale）を1.1%、レモン果汁とにんにくを合わせています。 味の輪郭がはっきりしており、赤ワインに真っ向から向き合える濃さがあります。 ■ この商品の特徴 ・黒オリーブ 85% ・黒トリュフ（ブリュマール種）1.1%配合 ・アンチョビ不使用のため、魚介が苦手な方でも ・地中海シリーズ「Les Tartinables Méditerranéens」の一品 ■ おすすめの食べ方 ・バゲットに塗って、そのままクロスティーニに ・クリームチーズと1:1で混ぜ、ディップとして ・ゆで卵に添えて、簡単な前菜に ・オリーブオイルでのばしてドレッシングに ・白身魚のグリルにのせて焼き上げる ■ 相性のよいお酒 南仏の赤（コート・デュ・ローヌ、ラングドック）、ロゼ、ドライシェリー。 ──────────────────── 【原材料名】黒オリーブ（オリーブ、食塩）、オリーブオイル、黒トリュフ（ブリュマール種）、濃縮レモン果汁、にんにく／香料 【アレルギー物質】該当なし（本品製造工場では、えび・かに・乳成分・ナッツ類・軟体動物・魚・卵・ごま・小麦を含む製品を製造しています） 【内容量】90g 【原産国名】フランス 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。 ──────────────────── ■ よくあるご質問 Q. タプナードとの違いは何ですか？ A. タプナードはアンチョビ・ケッパーを加えるのが一般的ですが、オリヴァードはオリーブが主役でアンチョビを使いません。本品もアンチョビ不使用のため、魚介が苦手な方や、ベジタリアンの方にも選ばれています。 Q. 塩気は強いですか？ A. 食塩相当量は100gあたり2.8gで、6点中で最も塩気があります。バゲットに薄く塗るか、クリームチーズと混ぜると和らぎます。 Q. 動物性原料は使われていますか？ A. 本品の原材料に動物性のものは含まれていません（同工場で乳・魚介を含む製品を製造しています）。

フランス人が最も愛する組み合わせ、じゃがいも×黒トリュフ。クリームでのばした“食べるマッシュポテト”。 フランスの家庭とビストロで定番の組み合わせ ──「エクラゼ・ド・ポム・ド・テール・ア・ラ・トリュフ」を瓶詰にした一品です。エクラゼ（écrasé）とは「粗く潰した」という意味で、なめらかなピュレとは違い、じゃがいもの粒感をあえて残した仕立てのこと。そこに黒トリュフ（ブリュマール種／Tuber brumale）を1.1%、生クリームとオリーブオイル、ゲランドの塩を合わせています。 「食事寄り」で、クセがなく万人受けするフレーバーです。 トリュフ製品を初めて試す方の1本目としてもおすすめできます。 ■ この商品の特徴 ・じゃがいも22.9%＋ポテトフレーク7.1%。粒感を残したエクラゼ仕立て ・黒トリュフ（ブリュマール種）1.1%配合 ・ゲランドの塩とオリーブオイル使用 ・マイルドでトリュフ初心者にも◎ ■ おすすめの食べ方 ・温めたバゲットに厚めに塗って、前菜として ・そのまま器に盛り、湯せんで軽く温めて肉料理の付け合わせに ・ステーキやローストビーフのソース代わりに ・オムレツの具として、焼く直前に中央へ ・じゃがバターの代わりに、蒸したじゃがいもへトッピング ■ 相性のよいお酒 ブルゴーニュの白、軽めの赤（ピノ・ノワール）、ビール。 ──────────────────── 【原材料名】水、クリーム、じゃがいも、ポテトフレーク、オリーブオイル、ゲランドの塩、黒トリュフ（ブリュマール種）、香辛料、香草、ガーリックエキス、にんじんエキス／香料 【アレルギー物質】乳成分（本品製造工場では、えび・かに・ナッツ類・軟体動物・魚・卵・ごま・小麦を含む製品を製造しています） 【内容量】90g 【原産国名】フランス 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。 ──────────────────── ■ よくあるご質問 Q. 温めて食べられますか？ A. はい。湯せんまたは器に移して軽く温めると、香りが立ち、付け合わせとして楽しめます。ただし加熱しすぎるとトリュフの香りが飛ぶため、人肌〜ぬるめまでがおすすめです。 Q. パスタに使えますか？ A. できます。茹で汁で少しのばしてから和えると、トリュフクリームソースとして使えます（1瓶で2人前が目安）。

アーティチョーク62.9%に、黒トリュフを1.1%。南仏のエピスリーが仕立てた、軽やかな“塗るトリュフ”。 南フランス・ドローム プロヴァンサルのエピスリー「LE COMPTOIR DE MATHILDE（ル・コントワール・ド・マチルド）」が手がける、アーティチョークと黒トリュフのタルティナード（＝パンに塗って楽しむパテ）です。 原材料の62.9%をアーティチョークが占め、そこに黒トリュフ（ブリュマール種／Tuber brumale）を1.1%配合。 生クリームとマスタードでまとめることで、トリュフの土の香りを残しながら、後味は驚くほど軽やかに仕上がっています。 ■ この商品の特徴 ・アーティチョーク 62.9%、黒トリュフ 1.1% ・生クリーム仕立てで、なめらかに塗り広がる質感 ・フランス・ドローム地方の自社工房で製造 ・常温保存の瓶詰。開封前は冷蔵庫のスペースを取りません ■ おすすめの食べ方 ・スライスしたバゲットやカンパーニュに、そのまま厚めに塗って ・クラッカーにのせ、黒こしょうをひと挽き ・茹でたてのパスタに大さじ2杯、和えるだけでトリュフパスタに ・鶏むね肉のソテーに添えて、前菜からメインまで ■ 相性のよいお酒 シャルドネなどの樽熟成した白ワイン、シャンパーニュ、辛口のスパークリング。 ■ こんな方に ・トリュフは好きだけれど、香りが強すぎるものは苦手な方 ・ワインに合う常温ストックのおつまみを探している方 ・ちょっと気の利いた手土産・プチギフトをお探しの方 ──────────────────── 【原材料名】アーティチョーク、菜種油、生クリーム、エクストラバージンオリーブオイル、マスタード（水、マスタードシード、アルコール酢、食塩）、黒トリュフ（ブリュマール種）1.1%、ゲランドの塩、香辛料、香草、パセリ、砂糖、濃縮レモン果汁／香料 【アレルギー物質】乳成分・マスタード（本品製造工場では、えび・かに・ナッツ類・軟体動物・魚・卵・ごまを含む製品を製造しています） 【内容量】90g 【原産国名】フランス 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。 ──────────────────── ■ よくあるご質問 Q. トリュフの香りは強いですか？ A. トリュフ配合率1.1%で、アーティチョークのコクが土台にあるため、香りは穏やかです。トリュフオイル系の強い香りが苦手な方にも召し上がっていただけます。 Q. 加熱しても大丈夫ですか？ A. そのままでもお召し上がりいただけますが、トリュフの香りは熱で飛びやすいため、パスタや肉料理には「火を止めてから和える・添える」のがおすすめです。 Q. 開封後はどのくらい持ちますか？ A. メーカー基準では開封後0〜4℃で保存し、24時間以内のお召し上がりを推奨しています。90gと少量ですので、2〜3人でのアペリティフにちょうど良いサイズです。 Q. 冷蔵庫で保存が必要ですか？ A. 未開封であれば常温保存が可能です。開封後のみ冷蔵保存をお願いします。