欧州グルメ見聞録 

マルタのリキュール アマレット

実はあちらこちらにアーモンドの木を見かけるマルタ。
マルタのアマレットは、アーモンドを使ってつくっています。

アマレットは割ってカクテルとして飲む他、アイスクリームにかけたり、お菓子作りにもつかわれます。
牛乳でわると杏仁豆腐のような味になります。

このアマレットを使ったデザートがYouTubeで紹介されています!
紹介しているのは、イギリスの有名お料理研究家ジェイミー・オリバーの番組です。
イタリアのデザート ズッコットのつくり方 https://youtu.be/asB14gQ9jW4

アルコール度数:24%
内容量:700ml

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★ Almond Liqueur -Amarettu Ta' Mari ★
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Amarettu is a traditional Mediterranean liqueur that is very popular in Malta.
Highly recommended to give a distinctive almond flavor to sweets, pastries, and cocktails.

Net weight: 700ml

Alcohol: 24% vol.

¥ 3,190

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