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エビのパテココナッツ＆レモン 100g｜フランス産エビ48% 海老リエットアジアンテイスト

¥1,980

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エビ48%、ココナッツミルク19%、そこにライムとジンジャー。南仏発、アジアの風が吹くシーフードパテ。

Le Comptoir de Mathilde の海のシリーズから、最も個性的な一品。
エビを48%使用し、ココナッツミルクパウダーを19%、さらにしょうがと濃縮ライム果汁を合わせた、タイ料理を思わせるフレーバーのタルティナード（塗るパテ）です。

フランス産のシーフードパテというとオーソドックスなリエットが主流ですが、本品はそこにアジアの香りを重ねた変化球。
日本にはあまりないフレーバーで、「他店にないもの」を探している方に刺さります。

■ この商品の特徴
・エビ 48%、ココナッツミルクパウダー 19%
・しょうが・ライム果汁による、爽やかで軽い後味
・たんぱく質 13g/100g

■ おすすめの食べ方
・クラッカーやバゲットに塗り、パクチーを少量のせて
・きゅうりの輪切りにのせ、ひと口カナッペに
・レタスに包んで、エスニックなレタスラップに
・温かいごはんにのせ、ライムを搾って
・生春巻きの具として

■ 相性のよいお酒
ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、ジントニック、白ビール。

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【原材料名】えび、たら、ココナッツミルクパウダー（ココナッツミルク、マルトデキストリン、カゼインナトリウム）、しょうが、菜種油、ゲランドの塩、砂糖、濃縮ライム果汁、香辛料、香草／加工でん粉（とうもろこし由来）、増粘剤（キサンタンガム）
【アレルギー物質】えび・魚（たら）・乳成分（本品製造工場では、ナッツ類・軟体動物・マスタード・卵・ごまを含む製品を製造しています）
【内容量】100g
【原産国名】フランス
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
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■ よくあるご質問
Q. 辛いですか？
A. 唐辛子は使用しておらず、辛味はありません。しょうがとライムによる爽やかさが主体です。

Q. エビ以外に魚介は入っていますか？
A. つなぎとして「たら」を使用しています。えび・魚（たら）ともにアレルギー表示対象ですので、該当する方はご注意ください。

Q. なぜ乳成分が表示されているのですか？
A. ココナッツミルクパウダーの製造に乳由来のカゼインナトリウムが使われているためです。ココナッツミルク自体は植物性ですが、本品は乳アレルギーの方にはお控えいただく必要があります。

Q. 温めたほうがおいしいですか？
A. 冷たいままがおすすめです。ライムの香りとココナッツの口どけは冷えた状態で最も引き立ちます。