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1月22日(水)~2月14日(金)
日本橋高島屋 本館8階 特設会場
『アムール・デュ・ショコラ』
2月26日(水)〜3月4日(火)
伊勢丹新宿店 本館6階
『英国展』
・・・ ★ ・・・ ★ ・・・ ★ ・・・ ★ ・・・
★ 阪急博多店 『フランスフェア』
★ 3月 JR名古屋高島屋 『英国展』
★ 3月 阪急うめだ本店 『フランスフェア』
★ 伊勢丹新宿店『フランス展』
海塩 ボトル【わけあり:商品説明をお読みください】
¥540
50%OFF
50%OFF
【お値引きの理由】 マルタの海塩は、塩田で天日で乾燥させた塩を摘んでくるだけの工程でつくっております。 そのため、こちらの瓶入りの海塩は、まれに貝殻などが入っている場合がございます。 目視で問題ない商品をお送りいたしますが、そのような可能性があることをご了承いただける場合のみご購入いただきますよう、よろしくお願いいたします。 また、瓶の中で海塩が固まっている場合は、スプーンやお箸などで塩をほぐしてからお使いください。 尚、塩に賞味期限はございませんので、固まっている場合でも問題なくお召し上がりいただけます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 透明度の高い地中海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 こちらの海塩はピラミッド型ではありませんが、大きめの粒状のお塩です。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振りして、お口の中でプチプチと弾ける食感も楽しんでみて下さい。 マルタの中でも自然の残るゴゾ島の海岸に、お塩をつくるための塩田がつくられています。 この塩田に打ち寄せる海水は透明度が高く、海岸には砂や泥などの不純物が少ないため、きれいで美味しい海塩ができるのです。 塩田に溜まった海水は、マルタの照りつける日差しで乾燥し、全く人の手を加えることなく、きれいなお塩が塩田にでき上がります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 品名 :海塩 ボトル 原材料名 :海水 内容量 :120g 原産国名 :マルタ共和国 保存方法 :多湿を避けて保存してください。
ミラベルのコンポート
¥2,376
SOLD OUT
あのミラベルのコンポートが初入荷です! フランスの西洋スモモ「ミラベル」を83%つかってつくるコンポートです。 ミラベルは主にフランスで生産される上に、収穫時期も約4週間ととても短い果物です。 なかなか生のミラベルを食べられる機会は少ないのですが、旬の時期には「ミラベル祭り」も開催されるほど、フランス人に人気の果物です。 ラ・トランクリネットのミラベル・コンフィチュールは、日本のフランス展やフランス・フェアでも人気が高いのですが、更に果実がたっぷり入ったミラベル・コンポートも是非一度お試しください! 濃厚な甘さにきっと驚かれると思います。
ペッシュ・ド・ヴィーニュのコンポート
¥2,376
コンフィチュールでも人気のペッシュ・ド・ヴィーニュのコンポートが新入荷しました! ペッシュ・ド・ヴィーニュ(Pêche de vigne)は、「ブドウ畑の桃」という名前の小さな赤い実の桃です。 Vigne(ブドウ)のPêche(桃)という名前は、昔ブドウ畑にこの桃を一緒に植えたことに由来しています。 コンポートの方は、この桃を83%使っているので、更に果実感たっぷりです。 ペッシュ・ド・ヴィーニュのコンポートは、やわらかくピューレのような口当たりです。 つくり手のセリーヌが、「今年のペッシュ・ド・ヴィーニュは美しい色と味わいだから、本当におすすめ!」と言っていたので、急遽輸入を決定しました。 セリーヌいちおしのコンポート、お試しください!
チェリーのコンポート
¥2,376
83%完熟のさくらんぼを使った、みずみずしい味わいのコンポートが入荷しました! ラ・トランクリネットのスリーズ(チェリー)のコンポートには、"Belle de Juillet(ベル・ドゥ・ジュイエ)"というグリオットに似た品種のサクランボを使っています。 Belle(美しい · 素晴らしい · 良い · 美人) de Juillet(7月)は、その名の通り7月に収穫され、味だけでなく目も楽しませてくれる、フランス人の暮らしに欠かせない果物です。 さくらんぼは傷みやすい果物なので、ラ・トランクリネットでは地元ブルゴーニュの朝摘みの新鮮なベル・ドゥ・ジュイエを使ってコンフィチュールを作っています。 搾りたてのジュースの中に刻んだチェリーが入っているようなコンポートです。 完熟のさくらんぼを使っているので、そのまま食べても酸味と甘みのバランスが見事ですが、つくり手のセリーヌにきいたところ、チェリーのコンポートは、チーズ、 中でもフロマージュ・ブランのようなフレッシュなチーズと合わせるのがおすすめとのことでした。 確かにフロマージュ・ブランにかけると、赤ワインがすすみそうです! 果汁がたっぷりなので、お肉料理のソースなどにも使えそうです。 フレッシュな味わいのコンポート、色んなレシピにお試し下さい!
フランボワーズのコンポート
¥2,376
SOLD OUT
83%フランボワーズ(ラズベリー)と、未精製のキビ砂糖でつくるコンポートが入荷しました。 ラズベリーがたっぷり入っていますが、ほどよい酸味で決して酸っぱすぎることはありません。 ラ・トランクリネットは、ラズベリーやブラックベリーも果実を丸ごと使うので、プチプチとした種が気になる方もいらっしゃると思います。 コンポートにはコンフィチュールよりも果実をたくさん使っているのですが、不思議なことにこのラズベリー・コンポートは種が思いのほか柔らかく感じます。 どうしてもプチプチ感が気になる方には強くお勧めしませんが、種にもミネラルやエラグ酸をはじめとするポリフェノールなどの、体に良いとされる成分が含まれているそうなので、果実と一緒にお召し上がりください。 フランスではパンやヨーグルト、チーズに合わせるほか、ジビエ料理などのお肉料理にも使うのだそうです。 お料理上手の皆さま、是非お試しください!
グロゼイユ コンフィチュール
¥2,376
グロゼイユは和名を「赤スグリ」という、赤い小さな実を房状につけるかわいらしい果実です。 英名のレッドカラントの方が馴染みがあるでしょうか。 そのまま食べると酸味があり、少し苦みも感じますが、コンフィチュールにすると爽やかな酸味がとても美味しくバランスの良い味に仕上がる果実です。 こちらのコンフィチュールは、ラ・トランクリネットには珍しいプルンとした食感です。 他のコンフィチュールは、柔らかく果実がとろっとした感じのものが多いのですが、グロゼイユとカシスのコンフィチュールはプルンとしています。 特に、グロゼイユの方は、見た目にも透明感があってプルプルのゼリーのような印象です。 この食感を活かして、デザートのトッピングとしてのせたり、ショートブレッドやスコーンに挟んだりして食べるのもおすすめのようです。 フレッシュな酸味も感じるコンフィチュールはサラダなどにも合いそうです。 お料理やデザートとのペアリングも楽しんでみてください!
ペッシュ・ド・ヴィーニュ コンフィチュール
¥2,376
ペッシュ・ド・ヴィーニュ(Pêche de vigne)は、「ブドウ畑の桃」という名前の小さな赤い実の桃のコンフィチュールです。 Vigne(ブドウ)のPêche(桃)という名前は、昔ブドウ畑にこの桃を一緒に植えたことに由来しています。 肥料や化学処理を行わずにフランスで栽培された、完熟の桃だけをつかったコンフィチュール。 フランスならではのフレッシュな桃のお味をぜひお試しください!
シャラント・メロン コンフィチュール
¥2,376
シャラント・メロンは、リモージュ磁器やコニャックの産地として知られるヌーヴェル=アキテーヌ地域圏のシャラント県産のメロンです。 小ぶりで明るいオレンジ色をしたシャラント・メロンは、芳醇な香りと味の果実です。 つくり手のセリーヌが、あえて挑戦したと話すこのコンフィチュールは、シャラント・メロンの果実感を損なうことなく仕上がっています。 セリーヌが厳選したフランスの契約農家で、肥料や化学処理を行わずに栽培された、完熟メロンだけをつかっています。
ミラベル コンフィチュール
¥2,376
SOLD OUT
前回の三越伊勢丹フランス展ですぐに完売してしまった、人気の高いミラベルコンフィチュールが再入荷しました! ミラベルは、主にフランスでとれる西洋スモモです。 収穫の時期がとても短いので食べる機会が少ないのですが、ジューシーで上品な甘さでフランス人に愛される果物です。 収穫時期が約4週間と、とても短いがゆえにフランス以外でなかなか味わえないミラベル。是非召し上がってみてください!
アプリコット コンフィチュール
¥2,376
フランスで大人気のラ・トランクリネットのアプリコット! 今年のアプリコットは、酸味と甘さのバランスが絶妙です。 是非一度お試しください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
フランボワーズ コンフィチュール
¥2,376
ラズベリーの果実とプチプチのラズベリーシードが詰まったフランボワーズコンフィチュール! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
クレモンティーヌ コンフィチュール
¥2,376
100%フランス産のクレモンティーヌ(クレメンタイン)でつくっていますは、とろりとした食感と優しい甘さが特徴のコンフィチュールです。 柔らかい果皮も入っていますが、マーマレードのような苦みはほとんど感じられないので、マーマレードのほろ苦さが苦手な方にもお勧めいたします。 クレメンタインはマンダリンの一種で、日本でよく見る小さな「みかん」のような形と大きさで、中にギュッと果肉が詰まった、少しずっしりと重みを感じる果実です。 甘い果実で、酸味のバランスも良く、どなたにも召し上がっていただきやすいコンフィチュールです。
チェリー コンフィチュール
¥2,376
果実感たっぷりのチェリーのコンフィチュール! フランスは実はサクランボの生産量が多い国です。 サクランボにはたくさん種類がありますが、 パイやブランデー漬けなどによく使われていて有名なのはGriotte(グリオット)というサクランボです。 ラ・トランクリネットのチェリー・コンフィチュールは、Cerise(スリーズ)という名前ですが、"Belle de Juillet(ベル・ドゥ・ジュイエ)"というグリオットに似た品種のサクランボを使っています。 Belle(美しい · 素晴らしい · 良い · 美人) de Juillet(7月)は、その名の通り7月に収穫され、味だけでなく目も楽しませてくれる、フランス人の暮らしに欠かせない果物です。 さくらんぼは傷みやすい果物なので、ラ・トランクリネットでは地元ブルゴーニュの朝摘みの新鮮なベル・ドゥ・ジュイエを使ってコンフィチュールを作っています。 甘みと酸味が繊細な味のスリーズ・コンフィチュールも、ぜひ一度お試しください!
3種の柑橘のママレード
¥2,376
オレンジ、グレープフルーツ、レモンの3種の柑橘でつくったママレード! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
4種の赤い果実のコンフィチュール
¥2,376
ストロベリー、ラズベリー、チェリー、赤スグリの4種の赤い果実のコンフィチュール! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
いちじく コンフィチュール
¥2,376
SOLD OUT
ヨーグルトやチーズにもよくあう、とろりとした食感のイチジクのコンフィチュールです。 ラ・トランクリネットのいちじくのコンフィチュールは、プロヴァンス地方で育った美しい紫色のいちじくを使って作っています。 プチプチとした粒(小花)もしっかり感じられ、まるで新鮮ないちじくをいただいているようなコンフィチュールです。 いちじくならではの濃厚な甘さも感じられるので、ヨーグルトと合わせていただくのもおすすめです! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
ビターオレンジ ママレード
¥2,376
ママレード好きにおすすめの、ビターオレンジママレード! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが、2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
ブルーベリー コンフィチュール
¥2,376
トーストにバターとともに、ヨーグルトにもあうブルーベリーのコンフィチュールです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが、2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
ストロベリー コンフィチュール
¥2,376
3種類のいちごをブレンドしてつくる、こだわりのストロベリーコンフィチュールです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが、2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
ブラッドオレンジ ママレード
¥2,376
イタリアのアマルフィー産ブラッドオレンジを使ったコンフィチュールです。 しっかりとしたテクスチャーで、それほど苦みも強くない人気のママレードです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
ルバーブ コンフィチュール
¥2,376
SOLD OUT
ヨーロッパではジャムの素材として人気のルバーブは、実は果物ではなくて、食物繊維やビタミン、カリウムなども豊富なお野菜です。 甘さ控えめで少し酸味もあるあっさりとしたお味の、日本でも根強い人気のあるコンフィチュールです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが、2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。 ・・・・・・・・・・・・ Mmmh with its large acid and fibrous stems, Céline has known how to tame the rhubarb to make delicious homemade jams. Sublimating its acidity to make a sweet and sour jam, that is her secret. The generous, gourmet texture of this jam, cooked according to tradition in a copper pan, reveals all the flavor of the rhubarb. Pieces of fruit guaranteed! Remember to keep your rhubarb jam in a cool place after opening. The Trinquelinette is more fruit and less sugar. It is 55% fruit for 45% unrefined cane sugar. Ingredients 55% rhubarb, 45% unrefined cane sugar. What to do with rhubarb jam? Do you like tangy desserts? There is a recipe I love, the strawberry crumble with rhubarb jam, no need to add sugar, the jam takes care of it. For something a little different, caramelized pork tenderloin with rhubarb jam is also delicious. But the classics are still there, bread, buns, pancakes, scones but also cottage cheese, faisselle, yogurt. ・・・・・・・・・・・・ Mmmh avec ses grandes tiges acides et fibreuses, Céline a su dompter la rhubarbe pour en faire de délicieuses confitures artisanales. Sublimer son acidité pour en faire une confiture douce et acidulée, tel est son secret. La texture gourmande et généreuse de cette confiture cuite selon la tradition dans une bassine en cuivre révèle toute la saveur de la rhubarbe. Morceaux de fruits garantis ! Pensez à mettre votre confiture de rhubarbe au frais après ouverture. La Trinquelinette c’est plus de fruit et moins de sucre. C’est 55% de fruit pour 45 % de sucre de canne non raffiné. Ingédients 55% de rhubarbe, 45% de sucre de canne non raffiné. Que faire avec de la confiture de rhubarbe ? Les desserts acidulés, vous aimez ? Il y a une recette que j’adore, le crumble à la fraise et confiture de rhubarbe , pas besoin de rajouter de sucre, la confiture s’en charge. Pour changer, vous pouvez également faire un filet mignon de porc caramélisé à la confiture de rhubarbe , un délice. Mais les classiques sont toujours là, pain de ci et pain de là, brioches, pancakes, crêpes, scones mais aussi fromage blanc, faisselle, yaourt.
ワイルド ブラックベリー コンフィチュール
¥2,376
ラ・トランクリネットのブラックベリー・コンフィチュールは、地元ブルゴーニュの野生のブラックベリーを使っています。 ブラックベリーは、和名を西洋藪苺というキイチゴの仲間です。 ラズベリーに比べると酸味が少ない、ポリフェノールを含んだ黒っぽい濃い紫色の粒々の果実です。 ヨーグルトにもピッタリのヘルシーなコンフィチュールです。 また、ジビエをはじめとしたお肉料理や、チーズなどとの相性も抜群です!
カシス コンフィチュール
¥2,376
SOLD OUT
希少なブルゴーニュのカシスを使ったさわやかな酸味のコンフィチュールです。 こちらは、ラ・トランクリネットのコンフィチュールの中では酸味を感じる方で、食感もジュレのようでプルンとしているのでパンにも塗りやすく、バターとの相性も良いコンフィチュールです! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ラ・トランクリネットは、フランスのブルゴーニュ地方の農業保護地域モルヴァン国立自然公園で、ナチュラルなジャムをつくる頑固なコンフィチュール屋さんです。 1982年にこの地でベリーづくりをしていたベルナールが、ベリーのコンフィチュールを一人でつくりだしたのが始まりです。 55%の果物と45%の未精製のきび砂糖だけでつくるコンフィチュールは、シンプルながら頑固なこだわりに満ちています。 昔ながらのシンプルなコンフィチュールは、最も素材の良さと職人の腕が試される、ごまかしのきかないものなのです。 このベルナールのコンフィチュールは、次第に人気を博すようになり、シラク元大統領をはじめとしたフランスのセレブ達にも愛されるようになりました。 現在は愛弟子のセリーヌが、2代目を任されていますが、彼女も良い素材が良いジャムをつくるという理念に基づき、彼女が認めリスペクトする契約農家の果物以外は決して使いません。 天候が悪くて良い果物ができなければ、その年のコンフィチュールはつくりません。 つくれる数が決まっているので、販売する先も限られています。 パリでは食の老舗百貨店ボンマルシェや、ギャラリーラファイエットのグルメコーナー、セリーヌが認めたパン屋さんやカフェのみで販売しています。 日本への輸出も約2年の話し合いを経て、ようやく実現しました。 ジャムの味にはちょっとうるさいフランスのマダムご推奨のコンフィチュールです。 是非一度お試しください。
フレーク海塩 ブルーポット
¥1,944
【2025年1月から値上げさせていただきます】 地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振りして、お口の中でプチプチと弾ける食感も楽しんでみて下さい。 ・・・ 品名 :フレーク海塩 ブルーポット 原材料 :海塩 内容量 :65g 原産国 :マルタ共和国 保存方法 :多湿を避けて保存してください。
フレーク海塩 チリペッパー
¥2,160
【2025年1月から値上げさせていただきます】 マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 かわいい容器に似合わないパンチのきいた味! (注)刻んだ唐辛子の部分は辛いので、小さいお子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。 独特な香りと辛さはクセになります。 地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 フルール・ド・セル(塩の華)ともよばれます。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振りして、お口の中でプチプチと弾ける食感も楽しんでみて下さい。 ・・・ 品名 フレーク海塩 チリペッパー 原材料名 海水、唐辛子 内容量 65g 保存方法 多湿を避けて保存してください。
フレーク海塩 スモーク
¥2,160
【2025年1月から値上げさせていただきます】 マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ピラミッド型をしたお塩の結晶は、食べる直前にお料理に振りかけるのがおすすめです。 オークとヒッコリーのスモークは、BBQのような黒糖のような不思議な香りです。 アイスクリームとの相性も抜群です! 地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 フルール・ド・セル(塩の華)ともよばれます。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振りして、お口の中でプチプチと弾ける食感も楽しんでみて下さい。 ・・・ 品名 フレーク海塩 スモーキー 原材料名 海水、スモーク(オーク、ヒッコリー) 内容量 65g 保存方法 多湿を避けて保存してください。
クンセルバチューブ
¥378
*クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。 クンセルバはマルタ産のトマトをつかった、トマトペーストです。 ※10%増量中! クンセルバをおすすめする3つの理由 ★1★ トマトの甘さが違う マルタの気候はトマトづくりにも適していて、 照り付ける太陽のもと育つ真っ赤なトマトは、 濃縮された甘さを持っているのです。 その甘~いトマトを1本あたり、最低でも6個つかってつくっています。 ★2★ 収穫から24時間以内に製品化 クンセルバに誇りと自信をもっているThree Hillsブランドは、 トマトの収穫から24時間以内に必ず製品化することを決めています。 トマトの鮮度を重要視しているので、 収穫シーズンは、工場を24時間フル稼働させています。 ★3★ 還元しない濃いトマト トマトソースやトマトペーストには、濃縮還元したものはたくさんありますが、 Three Hillsは濃縮したトマトを決して還元しないことにしています。 つまり水を加えない、ギュギュっと濃いペーストです。 マルタのクンセルバは一味違うことをお約束します。 品名:クンセルバ チューブ 原材料名:トマト、砂糖、食塩、クエン酸 内容量:143g 原産国名:マルタ 保存方法:直射日光を避け、 冷暗所で保存してください。開封後、要冷蔵。開封後は2週間以内にお召し上がりください。 ※チューブの長さは約20cmです。 ※箱でご注文の際、1箱30本単位での販売になります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Kunserva Tube -Traditional ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Tomatoes*, Sugar, Sea Salt, Citric Acid. * Each 100g of product contains 285g of fresh tomatoes. Net eright: 143g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutrition Information Typical composition per 100g: Energy 433kJ/102kcal, Fat 0.1g Of which saturates Trace, Carbohydrate 22.0g Of which sugars 21.0g, Fibre 2.2g, Protein 2.2g, Salt 2.8g.
クンセルバチューブ 減塩タイプ
¥378
*クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。 【クンセルバ減塩(食塩無添加)タイプ】 クンセルバ(Kunserva)はマルタ産のトマトをつかった、トマトペーストです。 ※こちらは、食塩は加えていませんが、トマトに塩分が含まれているため『減塩』の表示になっています。 クンセルバをおすすめする3つの理由 ★1★ トマトの甘さが違う マルタの気候はトマトづくりにも適していて、 照り付ける太陽のもと育つ真っ赤なトマトは、 濃縮された甘さを持っているのです。 その甘~いトマトを1本あたり、最低でも6個つかってつくっています。 ★2★ 収穫から24時間以内に製品化 クンセルバに誇りと自信をもっているThree Hillsブランドは、 トマトの収穫から24時間以内に必ず製品化することを決めています。 トマトの鮮度を重要視しているので、 収穫シーズンは、工場を24時間フル稼働させています。 ★3★ 還元しない濃いトマト トマトソースやトマトペーストには、濃縮還元したものはたくさんありますが、 Three Hillsは濃縮したトマトを決して還元しないことにしています。 つまり水を加えない、ギュギュっと濃いペーストです。 マルタのクンセルバは一味違うことをお約束します。 品名:クンセルバ チューブ 原材料名:トマト、砂糖、食塩、クエン酸 内容量:143g 原産国名:マルタ 保存方法:直射日光を避け、 冷暗所で保存してください。開封後、要冷蔵。開封後は2週間以内にお召し上がりください。 ※チューブの長さは約20cmです。 ※箱でご注文の際、1箱30本単位での販売になります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Kunserva Tube -Traditional ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Tomatoes*, Sugar, Sea Salt, Citric Acid. * Each 100g of product contains 285g of fresh tomatoes. Net eright: 143g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutrition Information Typical composition per 100g: Energy 433kJ/102kcal, Fat 0.1g Of which saturates Trace, Carbohydrate 22.0g Of which sugars 21.0g, Fibre 2.2g, Protein 2.2g, Salt 2.8g.
ゴゾ・ハニー
¥2,700
SOLD OUT
マルタのはちみつには古い歴史があります。 国名であるマルタ(Malta)は、ギリシャ語のMeliteからきていると言われますが、更にこのMeliteはギリシャ語ではちみつを意味するMeliからきていると言われています。 マルタのはちみつは世界一の味と言われているのには、やはり何かわけがあるようです。 【マルタのミツバチ】 島国で独自の生態系を守ってきたマルタですが、植物やミツバチも独自の種を守っています。 マルタのミツバチは、北アフリカのミツバチに近い種で、そこにイタリアのシシリアに生息する種がわずかに混じっているそうです。 マルタのミツバチは、北アフリカやシチリアのミツバチに比べて、濃い色をしていて、足が短く、羽も細く短いのが特徴です。 腹部の毛が長いのも特徴の一つですが、これれは日中40℃以上にもなる、マルタの気候に適合したものだと考えられています。 しかし近年は、残念ながらこのマルタ特有のミツバチの数が、減ってしまったようです。 1992年以降に、それまで独自の種を守っていたマルタに、外来の女王蜂が持ち込まれ、それと一緒にミツバチヘギイタダニという、ミツバチに寄生するダニが入り込み、大量発生してしまったことが原因のようです。 現在この状況は改善したのですが、当時は約4,000の蜂の巣が全滅してしまったとのことです。 【ハチミツづくり】 ところで、古くからマルタのはちみつの作り方はとてもシンプルで、木に土器の壺を吊るしておいて、そこに集まった蜜をとるという方法です。その壺もシンプルなつくりで、蜜を直射日光から守るように蓋をしておくだけの簡単なものでした。 最近ではマルタでも、1950年代にイギリスから持ち込まれた近代的な養蜂が主流になりつつありますが、今でも農家では自宅で食べるはちみつは、昔ながらの壺を使って集める方法をとっています。 この壺は、現在でも約3分の2の農家に残っているらしいです。 昔から変わることなく、マルタの人にとって、はちみつは欠かすことのできない大切なもののようです。 【蜜の種類】 マルタの素朴なはつみつ製法からも想像できると思いますが、マルタの養蜂家の方たちは、基本的にミツバチたちの自然な行動に任せて蜜を集めています。 ですから、他の国でみられるような、「アカシアのはちみつ」とか「レンゲのはちみつ」といった花の種類によって違うはちみつは、普通はありません。 ミツバチたちは、そのシーズンごとの野性の花々の蜜を集めてきます。 マルタのミツバチは通常5マイル(約8km)飛んで、約200種の花々から蜜を集めてくると言われています。 そして、この野性の花々も、マルタの特徴的な植物です。 タイム(Thyme)、キャロブ(Carob)、ルリジサ(Borage)、シロガラシ(White Mustard)、クローバー(Bitumen Clover, White Clover)、ユーカリ、地中海の柑橘類など、約1,000の野性の植物の蜜です。 これらの植物が、マルタのはちみつを特別なものにしているのです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:はちみつ(マルタ産) 内容量:135g 原産国名:マルタ 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 *1歳未満の乳幼児には与えないでください。
ババ カルヴァドス
¥2,592
フランスのリンゴでつくるブランデー”カルヴァドス”に焼き菓子をつけたお菓子です。 BABA(ババ)ってご存知でしょうか? キノコ型に焼いた焼き菓子です。 それをラム酒に漬けたラム・ババはフランスやイタリアで愛される大人のデザートです。 似たお菓子にはサバランがありますが、サバランはババにヒントを得てつくられたお菓子です。 お酒に浸っているお菓子は、ババの方は筒に入れて円筒形に焼いているので、キノコのような、ワインのコルクのような形をしているのに対し、サバランは円環形や丸い形をしています。 フランスなどで一般的なのは、baba au rhumというラム酒につけたババですが、最近は味にもバリエーションがあり、つかうお酒もラム酒だけでなくリキュール、ブランデーなど様々です。 食後のデザートにこのまま食べたり、ホイップクリーム・生クリームやアイスクリーム、フルーツを添えて食べるのがおすすめです。 因みにヨーロッパのレストランのデザートで頼むと、ラム酒の瓶を一緒に渡され「お好きなだけラム酒をかけてください。」という、追いラム酒タイプであることもあります。すごいですね。 あまりこういうデザートを食べ慣れない人にとっては、追いラム酒しなくてもアルコール高めなので、いっぺんにたくさん食べられるのもではないかもしれませんが、お日持ちもするので少しづつ楽しんでくださいね。 本格的なヨーロッパのデザート、是非お試しください。 ※アルコール度数12%ほどの大人のお菓子です。 アルコールに弱い方、お子様はご遠慮ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:ババ(小麦粉、卵、ひまわり油、砂糖、食塩、サワードウ)、アルコール分12%のシロップ (砂糖、カルバドス (アルコール、砂糖、カラメル色素)) 内容量:320g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:フランス *開封後は2か月以内にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示 100g当たり 熱量 - - - - - - 151Kcal たんぱく質 - - 2g 脂質 - - - - - - -3g 炭水化物 - - - -17g 食塩相当量 - - -0.24g
ババ コニャック
¥2,592
フランスのブランデー”コニャック”に焼き菓子を浸したお菓子です。 BABA(ババ)ってご存知でしょうか? キノコ型に焼いた焼き菓子です。 それをラム酒に漬けたラム・ババはフランスやイタリアで愛される大人のデザートです。 似たお菓子にはサバランがありますが、サバランはババにヒントを得てつくられたお菓子です。 お酒に浸っているお菓子は、ババの方は筒に入れて円筒形に焼いているので、キノコのような、ワインのコルクのような形をしているのに対し、サバランは円環形や丸い形をしています。 フランスなどで一般的なのは、baba au rhumというラム酒につけたババですが、最近は味にもバリエーションがあり、つかうお酒もラム酒だけでなくリキュール、ブランデーなど様々です。 食後のデザートにこのまま食べたり、ホイップクリーム・生クリームやアイスクリーム、フルーツを添えて食べるのがおすすめです。 因みにヨーロッパのレストランのデザートで頼むと、ラム酒の瓶を一緒に渡され「お好きなだけラム酒をかけてください。」という、追いラム酒タイプであることもあります。すごいですね。 あまりこういうデザートを食べ慣れない人にとっては、追いラム酒しなくてもアルコール高めなので、いっぺんにたくさん食べられるのもではないかもしれませんが、お日持ちもするので少しづつ楽しんでくださいね。 本格的なヨーロッパのデザート、是非お試しください。 ※アルコール度数12%ほどの大人のお菓子です。 アルコールに弱い方、お子様はご遠慮ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:ババ(小麦粉、卵、ヒマワリ油、砂糖、食塩、サワードウ)、アルコール度数12%のシロップ(水、コニャック(コニャック、シロップ、カラメル色素)、砂糖) 内容量:320g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:フランス *開封後は2か月以内にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示 100g当たり 熱量 - - - - - - 155Kcal たんぱく質 - - 2.1g 脂質 - - - - - - -3g 炭水化物 - - - -18.4g 食塩相当量 - - -0.24g
ラム・ババ
¥2,592
SOLD OUT
BABA(ババ)ってご存知でしょうか? キノコ型に焼いた焼き菓子です。 それをラム酒に漬けたラム・ババはフランスやイタリアで愛される大人のデザートです。 似たお菓子にはサバランがありますが、サバランはババにヒントを得てつくられたお菓子です。 お酒に浸っているお菓子は、ババの方は筒に入れて円筒形に焼いているので、キノコのような、ワインのコルクのような形をしているのに対し、サバランは円環形や丸い形をしています。 フランスなどで一般的なのは、baba au rhumというラム酒につけたババですが、最近は味にもバリエーションがあり、つかうお酒もラム酒だけでなくリキュール、ブランデーなど様々です。 食後のデザートにこのまま食べたり、ホイップクリーム・生クリームやアイスクリーム、フルーツを添えて食べるのがおすすめです。 因みにヨーロッパのレストランのデザートで頼むと、ラム酒の瓶を一緒に渡され「お好きなだけラム酒をかけてください。」という、追いラム酒タイプであることもあります。すごいですね。 あまりこういうデザートを食べ慣れない人にとっては、追いラム酒しなくてもアルコール高めなので、いっぺんにたくさん食べられるのもではないかもしれませんが、お日持ちもするので少しづつ楽しんでくださいね。 本格的なヨーロッパのデザート、是非お試しください。 ※アルコール度数12%ほどの大人のお菓子です。 アルコールに弱い方、お子様はご遠慮ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:小麦粉、卵、ヒマワリ油、砂糖、食塩、イースト、ラム酒 / 着色料(カラメル色素)、(一部に小麦・卵を含む) 内容量:320g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:フランス *開封後は2か月以内にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示 100g当たり 熱量 - - - - - - 158Kcal たんぱく質 - - 2g 脂質 - - - - - - -3g 炭水化物 - - - -17g 食塩相当量 - - -0.24g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Rum Baba ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Go on a trip with the Rum babas. Delicious Savarins in an alcohol-based syrup! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Biscuit (WHEAT flour, EGGS, sunflower oil, sugar, salt, sourdough), syrup at 12% volume (water, rum, sugar, color: E150a). Additional information: Not suitable for children and pregnant women. Net weight: 320g Storage: Keep cool after opening and consume within 2 months. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutritional declaration for 100g Energy - - - - - - - - - - -661 kJ / 158 kcal Fat - - - - - - - - - - - - - 3g - of which AGS - - - - -1.3g Carbohydrates - - - - - 17g - with sugar - - - - - - - 16g Protein - - - - - - - - - - 2g Salt - - - - - - - - - - - - 0.24g
レモンチェッロ ババ
¥2,592
BABA(ババ)ってご存知でしょうか? キノコ型に焼いた焼き菓子です。 それをラム酒に漬けたラム・ババはフランスやイタリアで愛される大人のデザートです。 似たお菓子にはサバランがありますが、サバランはババにヒントを得てつくられたお菓子です。 お酒に浸っているお菓子は、ババの方は筒に入れて円筒形に焼いているので、キノコのような、ワインのコルクのような形をしているのに対し、サバランは円環形や丸い形をしています。 フランスなどで一般的なのは、baba au rhumというラム酒につけたババですが、最近は味にもバリエーションがあり、つかうお酒もラム酒だけでなく色々なリキュール、ブランデーなど様々です。 こちらのババは、バニラ味にキャラメルとゲランドの塩を入れています。 食後のデザートにこのまま食べたり、ホイップクリーム・生クリームやアイスクリーム、フルーツを添えて食べるのがおすすめです。 因みにヨーロッパのレストランのデザートで頼むと、ラム酒の瓶を一緒に渡され「お好きなだけラム酒をかけてください。」という、追いラム酒タイプであることもあります。すごいですね。 あまりこういうデザートを食べ慣れない人にとっては、追いラム酒しなくてもアルコール高めなので、いっぺんにたくさん食べられるのもではないかもしれませんが、お日持ちもするので少しづつ楽しんでくださいね。 本格的なヨーロッパのデザート、是非お試しください。 ※アルコール度数12%ほどの大人のお菓子です。 アルコールに弱い方、お子様はご遠慮ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名 :小麦粉、卵、ヒマワリ油、砂糖、食塩(ゲランド産)、イースト、レモンチェッロ、(一部に小麦・卵を含む) 内容量 :320g 原産国名: フランス 保存方法 :直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。 *開封後は2か月以内にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示 100g当たり:熱量177Kcal / たんぱく質1.8g/ 脂質1.9g/ 炭水化物 38g/ 食塩相当量0.5g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Limoncello Baba ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Biscuit (WHEAT flour, EGGS, sunflower oil, sugar, salt, sourdough), 12% volume syrup (water, limoncello , sugar) Additional information: Not suitable for children and pregnant women. Net weight: 320g Storage: Keep cool after opening and consume within 2 months. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutritional declaration for 100g Energy - - - - - - - - -749 kJ / 177 kcal Fat - - - - - - - - - - - -1.9g - of which AGS - - - 0.8g Carbohydrates - - - 38g - with sugar - - - - - -33g Protein - - - - - - - - - 1.8g Salt - - - - - - - - - - - -0.5g
ババ オレンジピール
¥2,592
SOLD OUT
フランスのブランデー コニャック をベースに、オレンジピールを加えたシロップに漬けた、焼き菓子ババです。 BABA(ババ)ってご存知でしょうか? キノコ型に焼いた焼き菓子です。 それをラム酒に漬けたラム・ババはフランスやイタリアで愛される大人のデザートです。 似たお菓子にはサバランがありますが、サバランはババにヒントを得てつくられたお菓子です。 お酒に浸っているお菓子は、ババの方は筒に入れて円筒形に焼いているので、キノコのような、ワインのコルクのような形をしているのに対し、サバランは円環形や丸い形をしています。 フランスなどで一般的なのは、baba au rhumというラム酒につけたババですが、最近は味にもバリエーションがあり、つかうお酒もラム酒だけでなくリキュール、ブランデーなど様々です。 食後のデザートにこのまま食べたり、ホイップクリーム・生クリームやアイスクリーム、フルーツを添えて食べるのがおすすめです。 因みにヨーロッパのレストランのデザートで頼むと、ラム酒の瓶を一緒に渡され「お好きなだけラム酒をかけてください。」という、追いラム酒タイプであることもあります。すごいですね。 あまりこういうデザートを食べ慣れない人にとっては、追いラム酒しなくてもアルコール高めなので、いっぺんにたくさん食べられるのもではないかもしれませんが、お日持ちもするので少しづつ楽しんでくださいね。 本格的なヨーロッパのデザート、是非お試しください。 ※アルコール度数12%ほどの大人のお菓子です。 アルコールに弱い方、お子様はご遠慮ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:ババ(小麦粉、卵、ひまわり油、砂糖、食塩、サワードウ)、アルコール分12%のシロップ (砂糖、アルコール、コニャック、オレンジピール、カラメルⅠ) 内容量:320g 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 原産国名:フランス *開封後は2か月以内にお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示 100g当たり 熱量 - - - - - - 190Kcal たんぱく質 - - 2.0g 脂質 - - - - - - -1.7g 炭水化物 - - - -41.0g 食塩相当量 - - -0.24g
クレープシュゼットのラム酒づけ
¥2,592
クレープを4.8%のラム酒に浸けたお菓子です。 そのまま召し上がるか、アイスクリームやホイップクリームを添えてどうぞ! ※アルコールが含まれています。お子様やお酒に弱い方はご注意ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名::糖類(グルコースシロップ、砂糖)、ラム酒、牛乳、卵、小麦粉、ヒマワリ油、食塩、香料、クエン酸、(原材料の一部に乳、小麦、卵を含む) 内容量 :270g 原産国名: フランス 保存方法:直射日光、 高温多湿をさけて保存して下さい。 *開封後は、なるべくお早めにお召し上がりください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Vanilla Rum Crêpe ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Mini pancakes poached in rum syrup flavored with vanilla. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Syrup 54.4% (glucose syrup, water, sugar, rum 9.7%, citric acid, natural vanilla flavor), pancakes 45.6% (whole MILK, whole EGG, WHEAT flour, sugar, water , sunflower oil, salt, natural vanilla flavor). Additional information: Residual alcohol less than 4.8% vol. Not suitable for children and pregnant women. Net weight: 270g Storage: Keep cool after opening and consume quickly. Made in France ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutritional declaration for 100g Energy - - - - - - - - - - -1039 kJ / 249 kcal Fat - - - - - - - - - - - - - - 3.4g - of which AGS - - - - - - 1g Carbohydrates - - - - - - 51g - with sugar - - - - - - - - 36g Protein - - - - - - - - - - - -3.5g Salt - - - - - - - - - - - - - - 0.31g
4種ペッパー入り ピンクダイヤモンド岩塩 ミル付【積み重ねたらワインボトル型になるシリーズ】
¥2,376
オリーブオイルやビネガーの瓶と積み重ねるとワインボトル型になる岩塩です。 頭の部分はミルになっているので、ひっくり返して回すと岩塩を細かく挽くことができます。 ヒマラヤのピンクダイヤモンドソルトに、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパーとローズペッパーが入っています。 テーブルの上に置いておくと気分が上がること間違いなし♪♪♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名 :岩塩、黒コショウ、白コショウ、緑コショウ、ピンクペッパー 内容量 :300g 原産国名: フランス 保存方法 :直射日光、高温多湿をさけて保存して下さい。
ラズベリービネガー【積み重ねたらワインボトル型になるシリーズ】
¥2,376
オリーブオイルやミル付き岩塩の瓶と積み重ねるとワインボトル型になるビネガーです。 すっきりした酸味を感じるホワイトビネガーに、ラズベリー果実を丸搾りで入れたラズベリービネガーです。 サラダやお肉料理にも良く合います。 テーブルの上に置いておくと気分が上がること間違いなし♪♪♪ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名:醸造酢、ラズベリー、砂糖 酸度: 8.0% 内容量: 250ml 原産国名 :フランス 賞味期限:2021.04 保存方法: 高温多湿をさけて保存して下さい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Stackable Raspberry Pulp Vinegar ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ An intense and generous taste of Fruit pulp vinegar. Please shake before serving and discover a new sensation. Acidulous with a pronounced raspberry taste. Slightly sweet and salty, this delicious raspberry pulp vinegar will bring a touch of originality to your salads or marinades. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Vinegar with 8% acidity 49.5%, raspberry pulp 49.5%, sugar. Net weight: 250ml Best Before Day: 2021.04 Tasting: Shake before use and season. Storage: Keep away from heat and light. Made in France ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutritional declaration for 100g Energy - - - - - - - - - -180 kJ / 42 kcal Fat - - - - - - - - - - - - -<0.5g - of which AGS - - - - -<0.1g Carbohydrates - - - - - 9.9g - with sugar - - - - - - - 8.9g Protein - - - - - - - - - - -0.5g Salt - - - - - - - - - - - - - <0.01g
バルサミコ風ビネガー【積み重ねたらワインボトル型になるシリーズ】
¥2,700
オリーブオイルやミル付き岩塩の瓶と積み重ねるとワインボトル型になるビネガーです。 イタリアのバルサミコ酢からつくられた、バルサミコ風調味料です。 さらりとしたビネガーなので、サラダのドレッシングにも最適です。 酸度6%のまろやかな酸味は、すっぱいものが苦手な方にも喜んでいただけそうです。 テーブルの上に置いておくと気分が上がること間違いなし♪♪♪ 品名:バルサミコ風調味料 原材料名:ワインビネガー、濃縮グレープマスト / 着色料(カラメル色素)、酸化防止剤(亜硫酸塩) 酸度:6% 内容量:250ml 原産国名:フランス 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 栄養成分表示(100g当たり) 熱量 113 kcal たんぱく質 0.2g 脂質 0.5g 炭水化物 28g 食塩相当量 0,05g
エキストラバージンオリーブオイル【積み重ねたらワインボトル型になるシリーズ】
¥2,376
ミル付きの岩塩やビネガーの瓶と積み重ねるとワインボトル型になるエキストラバージンオリーブオイルです。 テーブルの上に置いておくと気分が上がること間違いなし♪♪♪ 内容量:225g
ペルシャンブルーソルト
¥1,944
SOLD OUT
岩塩の中でもかなり珍しいお塩の青い結晶「ペルシャンブルーソルト」のミル入りです。 透明な青いお塩がとてもきれいです!
4種ペッパー
¥1,944
ブラックペッパー、ホワイトペッパー、グリーンペッパー、ローズペッパーの4種類のこ、しょうがミルに入っています。 挽き立ての4種ペッパーで、お料理を美味しく仕上げてください。
ヘーゼルナッツチョコレートスプレッド ダーク250g
¥2,160
SOLD OUT
ヘーゼルナッツ入りチョコレートスプレッドのベーシックタイプ! ダークと言っても、苦いわけではありません。 一番ヘーゼルナッツ感が楽しめるので、ヘーゼルナッツ好きにイチオシのチョコレートスプレッドです。 パンやワッフルに塗って! アイスクリームにかけて! バナナやいちごにディップして! フランス人を真似してコーヒーに入れて! 美味しい食べ方を見つけてください! ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 原材料名: 砂糖、ヘーゼルナッツ、ひまわり油、食用オリーブ油、紅花油、ココアバター、脱脂ココアパウダー / 乳化剤(大豆由来) ※本品製造工場では、乳、落花生、小麦、卵を含む製品を生産しています。 内容量: 250g 原産国名:フランス 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。 ※開封後も冷蔵庫には入れないで、常温で保存してください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 栄養成分表示(100gあたり) エネルギー 569kcal たんぱく質 6.5g 脂 質 40g 炭水化物 42g 食塩相当量 0.01g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Chocolate Spread - Dark Hazelnut 20% ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ A spread with a nutty taste! We wish you all the pleasure of tasting our hazelnut black spread. With hazelnut content that exceeds that available in most spreads, the 'come back to it' taste will take on its full meaning. As a pioneer in the production of a spread WITHOUT GMOs and WITHOUT PALM OIL, it is all our know-how that we wanted to transcribe in this jar of hazelnut black. Ideal on your toast, a brioche like at home or pancakes that have just been made. Do you notice a little fat on the top of your dough? It's normal! This is called "phase shift". It is a natural phenomenon in a natural product. To restore the usual texture to your dough, you just have to mix it. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Ingredients: Sugar, vegetable fats (oils: sunflower, olive pomace, safflower and cocoa butter), hazelnut paste 20%, low-fat cocoa powder, emulsifier: SOJA lecithin. Net weight: 250g Storage: Store away from heat and moisture. Do not put in the refrigerator. Made in France ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Nutritional declaration for 100g Energy-----------------2366 kJ / 569 kcal Fat----------------------40g - of which AGS-------7.5g Carbohydrates-------42g - with sugar-----------40g Protein-----------------6.5g Salt----------------------<0.01g
コットンジュートのショッピングバック
¥1,540
SOLD OUT
内側をビニールコーティングした、大きめで丈夫なショッピングバッグです。 横:45cm x 幅:18cm x 高さ:34,5cm の結構大きいサイズ。 かなり重いものを入れても大丈夫! ずっとお役に立ってくれる優秀なショッピングバックです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Cotton Jute Shopping Bag ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ Dim: L45xD18xH34,5cm
アカシアの木のスパチュラ
¥880
アカシアの木でできた調理用スパチュラ。 長さ約32cm アカシアは硬い木材で、腐食・衝撃・摩耗に強く、乾燥後の収縮が少ないので曲がりにくいという特徴を持っています。 調理にも安心して、長くお使いいください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Acacia wood spatula ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ To mix your delicious soup and taste your preparation, discover our range of acacia wood utensils consisting of a spoon, a spatula, and a small spoon. Dim: 32cm
アカシアの木のスプーン
¥880
SOLD OUT
アカシアの木でできた調理用スプーン。 長さ約32cm アカシアは硬い木材で、腐食・衝撃・摩耗に強く、乾燥後の収縮が少ないので曲がりにくいという特徴を持っています。 調理にも安心して、長くお使いいください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ★ Acacia wood spoon ★ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ To mix your delicious soup and taste your preparation, discover our range of acacia wood utensils consisting of a spoon, a spatula, and a small spoon. Dim: 32cm
ジュートボックス
¥990
使う時だけ組み立てられる、コットンジュートのボックスです! キッチンの小物を入れたり、ナプキンを敷いてパンを入れたり、色々活躍してくれそう。 使わないときは紐をほどいてしまえて便利です。 L20 x D20 x H7.5 cm
マグカップ LOVE Collection
¥1,309
15%OFF
15%OFF
マチルドのマグカップ『ラブ・コレクション』 カップに書かれた言葉は。。。 All need is LOVE! 必要なのは愛だけ! Du chocolat vaut mieux que mille mots. チョコレートは千の言葉に値する。 La plus belle des preuves d'amour! 最も美しい愛の証です! 容量:350ml 高さ:9.5cm x φ8cm (持ち手:H6.5cm W3.5cm)
プロバンスのティータオル
¥1,980
10%OFF
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プロバンスのティータオル2枚セット! コットン100%の可愛いクロス。