欧州グルメ見聞録 

キャラメルビスケット

キャラメルを練りこんだ、南フランスのクッキー!

小麦粉のかわりにスペルト小麦粉を使った、素朴でヘルシーなクッキーです。
スペルト小麦粉は、ディンケル小麦や殻付き小麦と呼ばれる、紀元前5000年頃からヨーロッパで栽培されてきた小麦の原種にあたる古代穀物からつくる小麦粉です。
一般的な小麦粉に比べて、グルテンアレルギーが起こりにくいとも言われています。
このスペルト小麦粉を使っているので、普通のクッキーとは少し違った食感がお楽しみいただけます。

ところどころに入っているキャラメルに、ちょっぴりお塩もきいている昔ながらのフランスのクッキーです♪

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原材料名:スペルト小麦粉、バター32%、サトウキビ砂糖、キャラメル10%、卵、塩、ベーキングパウダー:重曹、ローズマリー抽出物
原産国名:フランス
保存方法:高温多湿をさけて保存してください。
内容量:150g
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栄養成分表示(100g当たり)
熱量249Kcal
たんぱく質1.4g
脂質0.9g
炭水化物 59g
食塩相当量0.06g(推定値)

¥1,728

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