欧州グルメ見聞録 

Mimì

2018年Great Taste Awards 1つ星ゴールド受賞!

Mimì(ミミ)は、ブラックチェリーが入った、しっとりなめらかなお菓子です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

イタリア語で日曜日(domenica)をMimìということがあるそうです。
Mimìは、日曜日にファビオが作り出したお菓子だから、ミミという名前にしたそうです。

パティシエのファビオが、最高のデザートをつくるために捜し歩いてみつけた材料をつかい、丹精込めてつくりあげた贅沢デザートです。

原材料にこだわっているので、小麦は石臼で挽き、卵はケージに閉じ込めない地鶏の卵を使っています。
バターは、ベルギー産の最高級品です。

細やかな感性を持った、心優しいパティシエのFabio Pellizzariは、今でも卵割から一人で行っています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【Great Taste Awards評】
アロマのような香りが広がる、黄金色のふんわりと軽く甘い生地。
見た目を裏切らない食感。チェリーは、果汁と香りで満ち溢れている。
シンプルだが、心地よく楽しむことができる作品。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

原産国名:イタリア
内容量:500g
原材料名:小麦粉、ブラックチェリー、バター、卵黄、糖類(砂糖、ブドウ糖)、食塩、バニラビーンズ、香料(サクランボ果汁)、(原材料の一部に小麦、卵、乳を含む。)
保存方法:高温多湿を避けて、常温で保存してください。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

栄養成分表示 100g当たり

エネルギー・・・・344Kcal
脂質・・・・・・・17g
 飽和脂肪酸・・・9.1g
炭水化物・・・・・41g
 糖質・・・・・・17g
たんぱく質・・・・5.7g
食塩相当量・・・・0.6g

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【グレート・テイスト・アワードとは】
Great Taste Awards(グレート・テイスト・アワード)は、「食のオスカー」とも言われる高級食品の国際大会です。

本当に美味しくて良い食品を探し出すために、メーカーが一切分からないようにラベルを外し、ブラインドテストで審査を行います。

審査をするのは、一流シェフ、食の批評家、ジャーナリスト、ライターなど食のエキスパートと、特別な訓練を受けた審査員で、テーブルに分かれて審査を行います。今年は500名以上が参加しました。

エントリー数は毎年1万数千点に上り、一つの商品をテーブルを変え、繰り返し審査するため、審査期間は2か月半から3か月にも及びます。

これだけの審査を受けた食品なので、ゴールドを取った作品はお墨付き。
主催国のイギリスでは、グレート・テイスト・アワードの星のシールが、美味しいものを探す人や、間違いない商品を買いたい人の、お買い物時の目印になっています。

特に、最高三ッ星金賞を受賞するには、エキスパート全員の意見が一致しなければならないので、こちらは折り紙付き!
イギリスのSelfridge(セルフリッジ百貨手店)では、しばしば受賞作品の特集も組まれるほどの人気ぶりです。

https://www.youtube.com/watch?time_continue=246&v=c9lgwD-u9Nc

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

¥ 4,536

※この商品は最短で11月16日(金)頃にお届けします。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ゆうパック

    日本郵便が提供する宅配サービスです。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,500円
    • 東北

      • 青森県 1,080円
      • 岩手県 1,080円
      • 宮城県 1,080円
      • 秋田県 1,080円
      • 山形県 1,080円
      • 福島県 1,080円
    • 関東

      • 茨城県 1,080円
      • 栃木県 1,080円
      • 群馬県 1,080円
      • 埼玉県 1,080円
      • 千葉県 1,080円
      • 東京都 1,010円
      • 神奈川県 1,080円
      • 山梨県 1,080円
    • 信越

      • 新潟県 1,080円
      • 長野県 1,080円
    • 北陸

      • 富山県 1,080円
      • 石川県 1,080円
      • 福井県 1,080円
    • 東海

      • 岐阜県 1,080円
      • 静岡県 1,080円
      • 愛知県 1,080円
      • 三重県 1,080円
    • 近畿

      • 滋賀県 1,180円
      • 京都府 1,180円
      • 大阪府 1,180円
      • 兵庫県 1,180円
      • 奈良県 1,180円
      • 和歌山県 1,180円
    • 中国

      • 鳥取県 1,290円
      • 島根県 1,290円
      • 岡山県 1,290円
      • 広島県 1,290円
      • 山口県 1,290円
    • 四国

      • 徳島県 1,290円
      • 香川県 1,290円
      • 愛媛県 1,290円
      • 高知県 1,290円
    • 九州

      • 福岡県 1,500円
      • 佐賀県 1,500円
      • 長崎県 1,500円
      • 熊本県 1,500円
      • 大分県 1,500円
      • 宮崎県 1,500円
      • 鹿児島県 1,500円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,600円
通報する

RELATED ITEMSこちらもきっとワクワク☆

  • Home
  • About
  • Blog
    • ネットショップを開設するならBASE
    • shopping cart